Рыба – один из любимых деликатесов россиян. Многие отдают большее предпочтение именно рыбным продуктам. И совсем не зря, так как морепродукты содержат в своем составе огромное количество полезных веществ, витаминов и микроэлементов, необходимых для правильного развития организма.
Кто-то предпочитает рыбу в вяленом виде, соленом, жареном, а кто-то копченую. Широкий ассортимент копченой рыбы и других морепродуктов, позволяет задуматься при выборе. На прилавках современных магазинов купить копченую рыбу можно различных видов:
Балыком называют хребтовую часть рыбы. Именно она содержит минимальное количество костей, и много мяса.
Теша рыбы – реберная часть, которую зачастую используют, как закуску к пиву.
Пласт – часть рыбы разрезанной вдоль, то есть половина туши. Тушка – целая рыба с головой или без. Различают несколько разновидностей копчения:
Предпочтения зависят от вкуса. Однако, что касается спроса, то большей популярностью пользуются рыбы холодного копчения, в особенности в качестве закуски к пиву.
Ассортимент копченой рыбы просто огромен, но самыми популярными считаются:
Вкусовые качества этих сортов известны практически каждому. Но мало кому известно, что подобное лакомство способно благоприятно повлиять на организм человека.
Специальная обработка и приготовления, позволяют сохранить продукту максимальное количество полезных веществ: жирные кислоты, микроэлементы и витамины, которые необходимы каждому человеку.
Еще один из востребованных снеков к пиву – вяленая рыба, которая также не отстает по своим вкусовым и полезным качествам от копченой. Например, камбала вяленая содержит в своем составе более 20% белков, которые сбалансированы аминокислотами. Рыба отлично подходит для диетического питания, так как содержит очень мало жиров. А вот витаминный состав настолько богат, что подойдет любому человеку вне зависимости от возраста.
В составе камбалы содержатся витамины:
Перед тем, как попасть на прилавок магазина, вся рыба проходит тщательный отбор, лабораторные исследования. На производство попадает исключительно здоровая продукция, которая впоследствии проходит процедуру засолки. Именно эта процедура способна убить в морепродуктах все вредные вещества и сохранить только пользу для человеческого организма.
Дата публикации: 14.01.2018
Жители Нижнего Новгорода, которые хотят побывать в Казани, могут воспользоваться удобным ночным рейсом: автобус нижний новгород казань отправляется в 11 ночи и приезжает в столицу Татарстана уже в 8 утра. ... |
Без мебели не обойдется ни один жилой дом. То же самое касается и любой городской квартиры. Поэтому нужно подумать, как правильно обустроить интерьер.... |
О системе «умный дом» слышал практически каждый, однако многие не понимают, что она из себя представляет и в чем ее суть. Для некоторых система Smart Home все еще является экзотикой. ... |